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Baja Fresh(バハ・フレッシュ)
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Baja Fresh

缶詰や冷凍の食品は使わず、植物オイルで調理した、健康、自然志向のメキシカンです。ファースト・フードですが、オーダーしてから作ります。質は、レストラン並みです。ボリュームたっぷりですが、植物オイルで調理しているせいか、さっぱりしています。値段はちょっと高めで、食べ物だけで、$7前後はします。サルサ・バーがあって、どれでも好きなだけ取れます。

メキシカンは、ビーンズとライスがちょっと重いという人には、Baja Burritoがお勧めです。ビーンズ、ライスなしで、肉(チキン、ビーフ、ポーク)と、ガカモレ、サルサのさっぱりしたブリトーです。でも、大きいです。

ビバリーヒルズの店には、結構芸能人も来る様です。ハリウッドのチャイニーズシアターの向かいのビルの1階にもあります。

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